Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 265 г
Орех грецкий 68 г
Ядро ореха арахиса жареное 90 г
Изюм (виноград сушеный) 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 422.7 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 398 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 4.1% 576 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 8.5% 279 г
Углеводы 47.5 г 219 г 21.7% 5.1% 461 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 6.3% 377 г
Вода 10.6 г 2273 г 0.5% 0.1% 21443 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.383 мг 1.5 мг 25.5% 6% 392 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.3% 1782 г
Витамин В4, холин 2.05 мг 500 мг 0.4% 0.1% 24390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 3.1% 769 г
Витамин В9, фолаты 22.757 мкг 400 мкг 5.7% 1.3% 1758 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.55 мг 15 мг 17% 4% 588 г
Витамин Н, биотин 10.212 мкг 50 мкг 20.4% 4.8% 490 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.1222 мг 20 мг 30.6% 7.2% 327 г
Ниацин 3.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.64 мг 2500 мг 19.7% 4.7% 509 г
Кальций, Ca 55.61 мг 1000 мг 5.6% 1.3% 1798 г
Магний, Mg 138.95 мг 400 мг 34.7% 8.2% 288 г
Натрий, Na 39.36 мг 1300 мг 3% 0.7% 3303 г
Сера, S 63.71 мг 1000 мг 6.4% 1.5% 1570 г
Фосфор, P 301.6 мг 800 мг 37.7% 8.9% 265 г
Хлор, Cl 40.55 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5672 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.95 мг 18 мг 16.4% 3.9% 610 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 0.5% 4323 г
Кобальт, Co 3.509 мкг 10 мкг 35.1% 8.3% 285 г
Марганец, Mn 2.2547 мг 2 мг 112.7% 26.7% 89 г
Медь, Cu 358.03 мкг 1000 мкг 35.8% 8.5% 279 г
Селен, Se 0.753 мкг 55 мкг 1.4% 0.3% 7304 г
Фтор, F 155.99 мкг 4000 мкг 3.9% 0.9% 2564 г
Цинк, Zn 1.9603 мг 12 мг 16.3% 3.9% 612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.733 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Глицин 0.713 г ~
Глутаминовая кислота 1.519 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.7%
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.024 г min 16.8 г 18% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.144 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.483 г от 11.2 до 20.6 г 57.9% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.956 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 422,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».