| Куриная грудка (филе) | 650 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук, сырой | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
куриное филе мелко нарезать, добавить репчатый лук натёртый на тёрке или мелко нарезанный, добавить яйца, муку всё перемешать и обжарить на растит. масле на сковороде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 20.1% | 437 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4% | 2240 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3097 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.5% | 3462 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 28.92 мг | 500 мг | 5.8% | 5.1% | 1729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.1% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.855 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.9% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.7% | 2358 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5317 мг | 20 мг | 27.7% | 24.3% | 362 г |
| Ниацин | 7.164 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.1 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.4% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Магний, Mg | 59.9 мг | 400 мг | 15% | 13.2% | 668 г |
| Натрий, Na | 53.35 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.6% | 2437 г |
| Сера, S | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4739 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 15.5% | 569 г |
| Хлор, Cl | 66.65 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.5% | 3451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.262 мг | 18 мг | 7% | 6.1% | 1426 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 3.5% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 6.93 мкг | 10 мкг | 69.3% | 60.8% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 3.1% | 2849 г |
| Медь, Cu | 73.1 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.4% | 1368 г |
| Молибден, Mo | 8.375 мкг | 70 мкг | 12% | 10.5% | 836 г |
| Никель, Ni | 0.11 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.57 мкг | 55 мкг | 6.5% | 5.7% | 1541 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.32 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4380 г |
| Хром, Cr | 16.76 мкг | 50 мкг | 33.5% | 29.4% | 298 г |
| Цинк, Zn | 1.025 мг | 12 мг | 8.5% | 7.5% | 1171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.895 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.4 г | ~ | |||
| Лизин | 1.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.638 г | ~ | |||
| Треонин | 0.787 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.92 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | min 16.8 г | 5.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из куриной грудки составляет 113,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».