| Печень свиная (Варка без слива) | 526 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 45 г |
| Морковь, сырая | 36 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Чеснок, сырой | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.7 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 15.1% | 292 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 12.1% | 364 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3853 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2764.1 мкг | 900 мкг | 307.1% | 135.5% | 33 г |
| Ретинол | 2.668 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 357.634 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 8% | 553 г |
| бета Криптоксантин | 0.84 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.874 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 7.9% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.99 мг | 1.8 мг | 110.6% | 48.8% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 9.02 мг | 500 мг | 1.8% | 0.8% | 5543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.758 мг | 5 мг | 175.2% | 77.3% | 57 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.822 мг | 2 мг | 41.1% | 18.1% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 341.751 мкг | 400 мкг | 85.4% | 37.7% | 117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.086 мкг | 3 мкг | 1502.9% | 662.9% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.42 мг | 90 мг | 12.7% | 5.6% | 788 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 2.4% | 1803 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 120.319 мкг | 50 мкг | 240.6% | 106.1% | 42 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 26.0607 мг | 20 мг | 130.3% | 57.5% | 77 г |
| Ниацин | 14.454 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.09 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.2% | 850 г |
| Кальций, Ca | 29.78 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3358 г |
| Магний, Mg | 30.41 мг | 400 мг | 7.6% | 3.4% | 1315 г |
| Натрий, Na | 414.2 мг | 1300 мг | 31.9% | 14.1% | 314 г |
| Сера, S | 289.72 мг | 1000 мг | 29% | 12.8% | 345 г |
| Фосфор, P | 382.6 мг | 800 мг | 47.8% | 21.1% | 209 г |
| Хлор, Cl | 634.36 мг | 2300 мг | 27.6% | 12.2% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 24.838 мг | 18 мг | 138% | 60.9% | 72 г |
| Йод, I | 19.99 мкг | 150 мкг | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Кобальт, Co | 18.663 мкг | 10 мкг | 186.6% | 82.3% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.5187 мг | 2 мг | 25.9% | 11.4% | 386 г |
| Медь, Cu | 4543.95 мкг | 1000 мкг | 454.4% | 200.4% | 22 г |
| Молибден, Mo | 124.177 мкг | 70 мкг | 177.4% | 78.3% | 56 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 79.338 мкг | 55 мкг | 144.3% | 63.7% | 69 г |
| Фтор, F | 3.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 110497 г | |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 6.1886 мг | 12 мг | 51.6% | 22.8% | 194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.652 г | ~ | |||
| Валин | 1.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.788 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.647 г | ~ | |||
| Лизин | 2.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.159 г | ~ | |||
| Треонин | 1.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 1.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.434 г | ~ | |||
| Глицин | 1.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.596 г | ~ | |||
| Пролин | 1.452 г | ~ | |||
| Серин | 1.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.934 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | min 16.8 г | 8.9% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет свиной со сливочным маслом и овощами составляет 226,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».