| Морковь (Варка со сливом) | 232 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 416 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 486 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 260 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4% | 5429 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4% | 5600 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 7.5% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 23.2% | 952 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.4 мкг | 900 мкг | 26.8% | 59.3% | 373 г |
| альфа Каротин | 0.706 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.449 мг | 5 мг | 29% | 64.2% | 345 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.64 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.79 мг | 500 мг | 1% | 2.2% | 10438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 6.9% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 14.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.686 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6% | 3743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.05 мг | 90 мг | 8.9% | 19.7% | 1118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 8% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 6.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7203 мг | 20 мг | 3.6% | 8% | 2777 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.72 мг | 2500 мг | 10.1% | 22.3% | 989 г |
| Кальций, Ca | 24.99 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.5% | 4002 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 10.6% | 2092 г |
| Натрий, Na | 236.2 мг | 1300 мг | 18.2% | 40.3% | 550 г |
| Сера, S | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.5% | 6337 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 11.3% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 27.02 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.7% | 8512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 11.7% | 1875 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.9% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 2.173 мкг | 10 мкг | 21.7% | 48% | 460 г |
| Литий, Li | 18.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2576 мг | 2 мг | 12.9% | 28.5% | 776 г |
| Медь, Cu | 91.39 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 20.1% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 4.445 мкг | 70 мкг | 6.4% | 14.2% | 1575 г |
| Никель, Ni | 5.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 281.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 13716 г |
| Фтор, F | 15.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26230 г |
| Хром, Cr | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 34.3% | 646 г |
| Цинк, Zn | 0.3093 мг | 12 мг | 2.6% | 5.8% | 3880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».