Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в молоке

Треска тушеная, по 1-362 1000 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 400 г
Способ приготовления

Треску залить молоком,посолить ,поперчить,поставить в духовку,запекать до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 12.1% 974 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.6% 1366 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.2% 5214 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.2% 2813 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.4 мкг 900 мкг 28.5% 33.5% 351 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.479 мг 5 мг 29.6% 34.8% 338 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.4% 1579 г
Витамин В4, холин 6.74 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.6% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.429 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 27992 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4.5% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 4.1% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 15.6% 750 г
Витамин Н, биотин 0.914 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5470 г
Витамин РР, НЭ 2.9429 мг 20 мг 14.7% 17.3% 680 г
Ниацин 1.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.43 мг 2500 мг 10.3% 12.1% 971 г
Кальций, Ca 72.14 мг 1000 мг 7.2% 8.5% 1386 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 6.6% 1772 г
Натрий, Na 513.57 мг 1300 мг 39.5% 46.5% 253 г
Сера, S 8.29 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12063 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 19.3% 609 г
Хлор, Cl 31.43 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 3.4% 3403 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 2% 5837 г
Кобальт, Co 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 2.7% 4367 г
Марганец, Mn 0.0017 мг 2 мг 0.1% 0.1% 117647 г
Медь, Cu 3.43 мкг 1000 мкг 0.3% 0.4% 29155 г
Молибден, Mo 1.429 мкг 70 мкг 2% 2.4% 4899 г
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Селен, Se 0.571 мкг 55 мкг 1% 1.2% 9632 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 5.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70053 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 8772 г
Цинк, Zn 0.1143 мг 12 мг 1% 1.2% 10499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Треска в молоке составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».