| Индейка, цыплята, грудка, только мясо | 570 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Крахмал кукурузный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 16.4% | 576 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.7% | 2545 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.3% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2995 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 0.88 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 56818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 6.8% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 15.4% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.722 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 7.2% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.719 мг | 20 мг | 18.6% | 17.5% | 538 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.05 мг | 2500 мг | 7.4% | 7% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8299 г |
| Кремний, Si | 6.932 мг | 30 мг | 23.1% | 21.8% | 433 г |
| Магний, Mg | 31.7 мг | 400 мг | 7.9% | 7.4% | 1262 г |
| Натрий, Na | 189.05 мг | 1300 мг | 14.5% | 13.7% | 688 г |
| Сера, S | 14.7 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6803 г |
| Фосфор, P | 129.9 мг | 800 мг | 16.2% | 15.3% | 616 г |
| Хлор, Cl | 258.44 мг | 2300 мг | 11.2% | 10.6% | 890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 6.3% | 1496 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.735 мкг | 10 мкг | 7.4% | 7% | 1361 г |
| Марганец, Mn | 0.1712 мг | 2 мг | 8.6% | 8.1% | 1168 г |
| Медь, Cu | 120.18 мкг | 1000 мкг | 12% | 11.3% | 832 г |
| Молибден, Mo | 3.593 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.8% | 1948 г |
| Никель, Ni | 1.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.592 мкг | 55 мкг | 22.9% | 21.6% | 437 г |
| Титан, Ti | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.58 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10368 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.8519 мг | 12 мг | 7.1% | 6.7% | 1409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.943 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 1.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.627 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность куриные тефтели с гречкой составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».