| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 62 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 156 г |
| Телятина 1 кат. (Жарка порционным панированнымкуском) | 530 г |
| Масло пальмовое | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 11.7% | 406 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.3% | 459 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3827 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.3% | 1442 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.7% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 7.2% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 150.82 мг | 500 мг | 30.2% | 14.3% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 10.6% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 8.5% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.994 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.837 мкг | 3 мкг | 61.2% | 29% | 163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.5% | 1894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.2 мг | 15 мг | 21.3% | 10.1% | 469 г |
| Витамин Н, биотин | 9.116 мкг | 50 мкг | 18.2% | 8.6% | 548 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.2064 мг | 20 мг | 46% | 21.8% | 217 г |
| Ниацин | 4.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.41 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.1% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 23.36 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4281 г |
| Кремний, Si | 0.382 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7853 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1907 г |
| Натрий, Na | 94.08 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.4% | 1382 г |
| Сера, S | 222.59 мг | 1000 мг | 22.3% | 10.6% | 449 г |
| Фосфор, P | 200.2 мг | 800 мг | 25% | 11.9% | 400 г |
| Хлор, Cl | 98.06 мг | 2300 мг | 4.3% | 2% | 2346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.885 мг | 18 мг | 16% | 7.6% | 624 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.3% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 6.63 мкг | 10 мкг | 66.3% | 31.5% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.1% | 2247 г |
| Медь, Cu | 215.37 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 10.2% | 464 г |
| Молибден, Mo | 2.632 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.8% | 2660 г |
| Никель, Ni | 1.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.18 мкг | 55 мкг | 14.9% | 7.1% | 672 г |
| Титан, Ti | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.05 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4595 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 2.9179 мг | 12 мг | 24.3% | 11.5% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.233 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.685 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.466 г | ~ | |||
| Лизин | 1.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.703 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.796 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.884 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.274 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.316 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.531 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.099 г | min 16.8 г | 18.4% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные телятина 04 11 2018 составляет 210,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».