Мой здоровый рацион

Рецепт Рацион 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рацион 1

Морковный сок 300 г
Свекольный сок 100 г
Протеин из семян тыквы (приблизительно) 10 г
Авокадо, сырые, все продовольственные сорта 100 г
Гречка зелёная сырая 100 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 2 г
Протеин из семян тыквы (приблизительно) 10 г
Семена льна 5 г
Базилик, свежий 20 г
Кунжут, семя 5 г
Конопля-семя 5 г
Чечевица, зерно (Варка) 50 г
Руккола, сырая 50 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 2 г
Льняное масло 10 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок, сырой 10 г
Сельдерей корень сушеный 2 г
Базилик, сушеный 1 г
Мята колосистая, сушеная 1 г
Фенхель, семена 1 г
Куркума, молотая 5 г
Орех грецкий 10 г
Капуста белокочанная 1 г
Капуста белокочанная 100 г
Редис, сырой 50 г
Льняное масло 10 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 2 г
Сок лимонный 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рацион 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.3% 1382 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.1% 1037 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5.9% 1259 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 14.1% 526 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.2% 3333 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.8 мкг 900 мкг 13% 9.7% 771 г
альфа Каротин 2.776 мкг ~
бета Каротин 0.787 мг 5 мг 15.7% 11.7% 635 г
бета Криптоксантин 5.551 мкг ~
Ликопин 0.377 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 319.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.9% 1525 г
Витамин В4, холин 6.66 мг 500 мг 1.3% 1% 7508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 6% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 29.123 мкг 400 мкг 7.3% 5.4% 1373 г
Витамин C, аскорбиновая 11.76 мг 90 мг 13.1% 9.7% 765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2.7% 2752 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 1.359 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 17.2% 432 г
Витамин РР, НЭ 1.0436 мг 20 мг 5.2% 3.9% 1916 г
Ниацин 0.263 мг ~
Бетаин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.48 мг 2500 мг 12.6% 9.4% 792 г
Кальций, Ca 53.77 мг 1000 мг 5.4% 4% 1860 г
Кремний, Si 3.839 мг 30 мг 12.8% 9.5% 781 г
Магний, Mg 60.42 мг 400 мг 15.1% 11.2% 662 г
Натрий, Na 103.73 мг 1300 мг 8% 5.9% 1253 г
Сера, S 15.83 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6317 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 10.8% 692 г
Хлор, Cl 123.19 мг 2300 мг 5.4% 4% 1867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Железо, Fe 2.185 мг 18 мг 12.1% 9% 824 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 1.186 мкг 10 мкг 11.9% 8.8% 843 г
Марганец, Mn 0.4769 мг 2 мг 23.8% 17.7% 419 г
Медь, Cu 160.32 мкг 1000 мкг 16% 11.9% 624 г
Молибден, Mo 4.899 мкг 70 мкг 7% 5.2% 1429 г
Никель, Ni 9.323 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 2.44 мкг 55 мкг 4.4% 3.3% 2254 г
Титан, Ti 14.4 мкг ~
Фтор, F 11.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35746 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4545 г
Цинк, Zn 0.7979 мг 12 мг 6.6% 4.9% 1504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 74.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.021 мг ~
Кампестерол 2.577 мг ~
Стигмастерол 0.849 мг ~
бета Ситостерол 12.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.695 г min 16.8 г 10.1% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.025 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.252 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.998 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.273 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.248 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рацион 1 составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».