| Капуста белокочанная | 196 г |
| Огурец соленый | 90 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 105 г |
| Сыр, гауда | 96 г |
| Майонез «Провансаль» | 99 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 766 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5.6% | 817 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 15.4% | 296 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2% | 2290 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 0.8% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.799 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 3.8% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.09 мг | 90 мг | 23.4% | 10.7% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.228 мг | 15 мг | 34.9% | 15.9% | 287 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 9.8% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5946 мг | 20 мг | 13% | 5.9% | 771 г |
| Ниацин | 1.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.45 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.2% | 1409 г |
| Кальций, Ca | 145.75 мг | 1000 мг | 14.6% | 6.6% | 686 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 2% | 2241 г |
| Натрий, Na | 444.61 мг | 1300 мг | 34.2% | 15.6% | 292 г |
| Сера, S | 12.38 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8078 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 8% | 569 г |
| Хлор, Cl | 12.38 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 2% | 2284 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.003 мкг | 10 мкг | 10% | 4.6% | 997 г |
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 1.3% | 3407 г |
| Медь, Cu | 32.66 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.5% | 3062 г |
| Молибден, Mo | 3.345 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.2% | 2093 г |
| Никель, Ni | 5.017 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.476 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2% | 2221 г |
| Фтор, F | 3.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 119760 г | |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.5% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.7727 мг | 12 мг | 6.4% | 2.9% | 1553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.164 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.105 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.15 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.198 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.879 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.026 г | min 16.8 г | 24% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.78 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.2% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Княжий град" составляет 219,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».