| Морковь | 100 г |
| Картофель | 150 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Индейка, грудки, мясо | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 18% | 685 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.5% | 5091 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.4% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.9 мкг | 900 мкг | 20.1% | 24.7% | 498 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 26% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 15.1% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 43.04 мг | 500 мг | 8.6% | 10.6% | 1162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 4.1% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 9% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.087 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 4946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.95 мг | 90 мг | 18.8% | 23.1% | 531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16393 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 14.8% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5539 мг | 20 мг | 2.8% | 3.4% | 3611 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.48 мг | 2500 мг | 13.1% | 16.1% | 763 г |
| Кальций, Ca | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5928 г |
| Магний, Mg | 21.87 мг | 400 мг | 5.5% | 6.8% | 1829 г |
| Натрий, Na | 569.61 мг | 1300 мг | 43.8% | 53.9% | 228 г |
| Сера, S | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9425 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 17.8% | 688 г |
| Хлор, Cl | 14 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 7.9% | 1553 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.174 мкг | 10 мкг | 11.7% | 14.4% | 852 г |
| Литий, Li | 10.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 3.8% | 3190 г |
| Медь, Cu | 66.87 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 8.2% | 1495 г |
| Молибден, Mo | 2.783 мкг | 70 мкг | 4% | 4.9% | 2515 г |
| Никель, Ni | 3.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.978 мкг | 55 мкг | 25.4% | 31.2% | 393 г |
| Фтор, F | 5.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70796 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.3% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.9261 мг | 12 мг | 7.7% | 9.5% | 1296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 0.582 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лизин | 1.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с индейкой составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».