| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 28.6 г | 76 г | 37.6% | 27.1% | 266 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.5% | 2947 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3428 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.649 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.77 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 0.15 мг | 500 мг | 333333 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.568 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4343 мг | 20 мг | 52.2% | 37.7% | 192 г |
| Ниацин | 8.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.24 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.4% | 972 г |
| Кальций, Ca | 51.45 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.7% | 1944 г |
| Магний, Mg | 91.22 мг | 400 мг | 22.8% | 16.5% | 439 г |
| Натрий, Na | 1060.36 мг | 1300 мг | 81.6% | 58.9% | 123 г |
| Сера, S | 4.86 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 20576 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 14.5% | 498 г |
| Хлор, Cl | 1717.3 мг | 2300 мг | 74.7% | 53.9% | 134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.393 мг | 18 мг | 13.3% | 9.6% | 752 г |
| Йод, I | 8.11 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.9% | 1850 г |
| Кобальт, Co | 12.568 мкг | 10 мкг | 125.7% | 90.8% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2203 мг | 2 мг | 11% | 7.9% | 908 г |
| Медь, Cu | 145.74 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 10.5% | 686 г |
| Молибден, Mo | 17.838 мкг | 70 мкг | 25.5% | 18.4% | 392 г |
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 68750 г |
| Фтор, F | 176.14 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.2% | 2271 г |
| Хром, Cr | 33.78 мкг | 50 мкг | 67.6% | 48.8% | 148 г |
| Цинк, Zn | 1.8422 мг | 12 мг | 15.4% | 11.1% | 651 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.459 г | ~ | |||
| Валин | 1.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.784 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.676 г | ~ | |||
| Лизин | 3.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.176 г | ~ | |||
| Треонин | 1.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.622 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 1.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.824 г | ~ | |||
| Пролин | 1.365 г | ~ | |||
| Серин | 1.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность филе куриное отварное составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».