| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 156 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 255 г |
| Свекла, вареная | 360 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Яблоко | 120 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.6 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3328 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.7% | 4222 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 6.9% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 25.7% | 769 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.7 мкг | 900 мкг | 36.7% | 72.5% | 272 г |
| бета Каротин | 1.987 мг | 5 мг | 39.7% | 78.5% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.35 мг | 500 мг | 1.3% | 2.6% | 7874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.6% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 4.2% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.006 мкг | 400 мкг | 5.3% | 10.5% | 1904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.07 мг | 90 мг | 11.2% | 22.1% | 894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 9.3% | 2110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 7.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8012 мг | 20 мг | 4% | 7.9% | 2496 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.14 мг | 2500 мг | 9.3% | 18.4% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.5% | 4433 г |
| Кремний, Si | 3.104 мг | 30 мг | 10.3% | 20.4% | 966 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 10.5% | 1870 г |
| Натрий, Na | 304.84 мг | 1300 мг | 23.4% | 46.2% | 426 г |
| Сера, S | 7.5 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.6% | 13333 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 10.7% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 5.29 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 43478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 8.7% | 2256 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 10.9% | 1832 г |
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 12.5% | 1585 г |
| Медь, Cu | 57.01 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 11.3% | 1754 г |
| Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 10.1% | 1944 г |
| Никель, Ni | 1.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.651 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.4% | 8449 г |
| Фтор, F | 1.71 мкг | 4000 мкг | 233918 г | ||
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.4% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.2508 мг | 12 мг | 2.1% | 4.2% | 4785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 50,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».