Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной со свининой

Вода 1500 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 50 г
Крупа рисовая 30 г
Масло подсолнечное 15 г
Гриб вешенка, сырой 200 г
Картофель 200 г
Свинина, свежая, разделанная, нарезаная кусками( ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром, сырая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 8.9% 1854 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.5% 1556 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 6.4% 2563 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 7.2% 2256 г
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 7.9% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 16% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 7.7% 2118 г
Витамин В4, холин 11.86 мг 500 мг 2.4% 3.9% 4216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 10.4% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 11.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 4.782 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8365 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 7.2% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 3.5% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 3.1% 5181 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.055 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.138 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 3.3% 4886 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 63291 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5305 мг 20 мг 7.7% 12.7% 1307 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 1.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.86 мг 2500 мг 6% 9.9% 1679 г
Кальций, Ca 7.07 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 14144 г
Кремний, Si 1.179 мг 30 мг 3.9% 6.4% 2545 г
Магний, Mg 9.55 мг 400 мг 2.4% 3.9% 4188 г
Натрий, Na 14.17 мг 1300 мг 1.1% 1.8% 9174 г
Сера, S 4.92 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 20325 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 11.5% 1421 г
Хлор, Cl 6.17 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 37277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.8 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 11.71 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 3.6% 4592 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 31915 г
Кобальт, Co 0.503 мкг 10 мкг 5% 8.2% 1988 г
Литий, Li 6.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 3.8% 4425 г
Медь, Cu 49.98 мкг 1000 мкг 5% 8.2% 2001 г
Молибден, Mo 0.669 мкг 70 мкг 1% 1.6% 10463 г
Никель, Ni 0.484 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 6.017 мкг 55 мкг 10.9% 17.9% 914 г
Фтор, F 62.5 мкг 4000 мкг 1.6% 2.6% 6400 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 2.8% 5882 г
Цинк, Zn 0.5682 мг 12 мг 4.7% 7.7% 2112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.56 мг max 300 мг
Кампестерол 0.079 мг ~
бета Ситостерол 1.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.358 г min 16.8 г 8.1% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.302 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.667 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной со свининой составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».