| Минтай | 1000 г |
| Помидор (томат), парниковый | 500 г |
| Сулугуни | 150 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 18.8% | 710 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.9% | 1931 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 7.7% | 1737 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 3.5% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 10.6% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 17.83 мг | 500 мг | 3.6% | 4.8% | 2804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 3.3% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 4.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.46 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 11561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 8% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.5% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 1.9% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 1.596 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.3% | 3133 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1223 мг | 20 мг | 15.6% | 20.7% | 641 г |
| Ниацин | 0.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.88 мг | 2500 мг | 12.1% | 16.1% | 828 г |
| Кальций, Ca | 88.17 мг | 1000 мг | 8.8% | 11.7% | 1134 г |
| Магний, Mg | 32.27 мг | 400 мг | 8.1% | 10.8% | 1240 г |
| Натрий, Na | 115.63 мг | 1300 мг | 8.9% | 11.8% | 1124 г |
| Сера, S | 116.4 мг | 1000 мг | 11.6% | 15.4% | 859 г |
| Фосфор, P | 181.2 мг | 800 мг | 22.7% | 30.2% | 442 г |
| Хлор, Cl | 118.67 мг | 2300 мг | 5.2% | 6.9% | 1938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 5.3% | 2483 г |
| Йод, I | 77.05 мкг | 150 мкг | 51.4% | 68.4% | 195 г |
| Кобальт, Co | 9.604 мкг | 10 мкг | 96% | 127.7% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 6.1% | 2183 г |
| Медь, Cu | 98 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 13% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 4.688 мкг | 70 мкг | 6.7% | 8.9% | 1493 г |
| Никель, Ni | 6.683 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.23 мкг | 55 мкг | 4.1% | 5.5% | 2466 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 357.23 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 11.8% | 1120 г |
| Хром, Cr | 28.95 мкг | 50 мкг | 57.9% | 77% | 173 г |
| Цинк, Zn | 0.7194 мг | 12 мг | 6% | 8% | 1668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лизин | 0.945 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.089 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под шубой составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».