Мой здоровый рацион

Рецепт 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2

Мед пчелиный 30 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 20 г
Чернослив (слива сушеная) 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.5 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.5% 884 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 2.2% 1400 г
Углеводы 63.7 г 219 г 29.1% 8.9% 344 г
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 8.7% 351 г
Вода 14.8 г 2273 г 0.7% 0.2% 15358 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 2.5% 1224 г
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 2.7% 1134 г
Витамин В1, тиамин 0.297 мг 1.5 мг 19.8% 6.1% 505 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 3.3% 930 г
Витамин В9, фолаты 17.313 мкг 400 мкг 4.3% 1.3% 2310 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг 15 мг 12% 3.7% 833 г
Витамин Н, биотин 12.507 мкг 50 мкг 25% 7.7% 400 г
Витамин РР, НЭ 3.5438 мг 20 мг 17.7% 5.4% 564 г
Ниацин 1.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.63 мг 2500 мг 19.3% 5.9% 519 г
Кальций, Ca 60.13 мг 1000 мг 6% 1.8% 1663 г
Кремний, Si 3.25 мг 30 мг 10.8% 3.3% 923 г
Магний, Mg 100.69 мг 400 мг 25.2% 7.7% 397 г
Натрий, Na 17.13 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7589 г
Сера, S 57.5 мг 1000 мг 5.8% 1.8% 1739 г
Фосфор, P 231.8 мг 800 мг 29% 8.9% 345 г
Хлор, Cl 49.19 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4676 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.988 мг 18 мг 16.6% 5.1% 602 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3641 г
Кобальт, Co 3.181 мкг 10 мкг 31.8% 9.7% 314 г
Марганец, Mn 2.4126 мг 2 мг 120.6% 36.9% 83 г
Медь, Cu 330.69 мкг 1000 мкг 33.1% 10.1% 302 г
Фтор, F 46.88 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8532 г
Цинк, Zn 2.0012 мг 12 мг 16.7% 5.1% 600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Глицин 0.712 г ~
Глутаминовая кислота 1.363 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 9.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.344 г min 16.8 г 8% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.456 г от 11.2 до 20.6 г 13% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность 2 составляет 326,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».