| Картофель (Варка на пару) | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 9.6% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.2% | 1429 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 9.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 8.2% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 20.6% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.314 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.55 мг | 90 мг | 16.2% | 21.4% | 619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8706 мг | 20 мг | 9.4% | 12.4% | 1069 г |
| Ниацин | 1.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 531.25 мг | 2500 мг | 21.3% | 28.1% | 471 г |
| Кальций, Ca | 9.87 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10132 г |
| Магний, Mg | 22.71 мг | 400 мг | 5.7% | 7.5% | 1761 г |
| Натрий, Na | 4.42 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Сера, S | 33.25 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3008 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 9.1% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 60.27 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.4% | 3816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 893.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 154.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 6.3% | 2093 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.6% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 5.196 мкг | 10 мкг | 52% | 68.7% | 192 г |
| Литий, Li | 80.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 11.6% | 1132 г |
| Медь, Cu | 145.49 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 19.2% | 687 г |
| Молибден, Mo | 8.314 мкг | 70 мкг | 11.9% | 15.7% | 842 г |
| Никель, Ni | 5.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 519.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17628 г |
| Фтор, F | 31.18 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12829 г |
| Хром, Cr | 10.39 мкг | 50 мкг | 20.8% | 27.5% | 481 г |
| Цинк, Zn | 0.3741 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.748 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель на пару (03.11) составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».