| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Дрожжи [Dr. Oetker] | 7 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 226 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 91 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.4 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 568 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.1% | 1101 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 7.7% | 441 г |
| Углеводы | 38.7 г | 219 г | 17.7% | 6% | 566 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3% | 1111 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5997 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.4 мкг | 900 мкг | 10.7% | 3.6% | 934 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 33.91 мг | 500 мг | 6.8% | 2.3% | 1474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 1.9% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.295 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.3% | 2615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.5% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.7% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% | 2.1% | 1630 г |
| Витамин Н, биотин | 2.051 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.4% | 2438 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7997 мг | 20 мг | 9% | 3% | 1111 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.21 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.5% | 2248 г |
| Кальций, Ca | 55.07 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.9% | 1816 г |
| Кремний, Si | 2.017 мг | 30 мг | 6.7% | 2.3% | 1487 г |
| Магний, Mg | 12.95 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3089 г |
| Натрий, Na | 576.51 мг | 1300 мг | 44.3% | 14.9% | 225 г |
| Сера, S | 48 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.6% | 2083 г |
| Фосфор, P | 76.3 мг | 800 мг | 9.5% | 3.2% | 1048 г |
| Хлор, Cl | 905.99 мг | 2300 мг | 39.4% | 13.3% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 545.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 1.3% | 2535 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 1.284 мкг | 10 мкг | 12.8% | 4.3% | 779 г |
| Марганец, Mn | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 5% | 683 г |
| Медь, Cu | 58.24 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 9.517 мкг | 70 мкг | 13.6% | 4.6% | 736 г |
| Никель, Ni | 1.11 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.679 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.3% | 1495 г |
| Стронций, Sr | 5.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22676 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.4919 мг | 12 мг | 4.1% | 1.4% | 2440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.49 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.248 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.317 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.986 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.513 г | min 16.8 г | 20.9% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.98 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на пирог дрожжевое составляет 296,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».