| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 700 г |
| Вода | 4000 г |
| Шпинат | 150 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Перец чили острый, зеленый, сырой | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Говядину варить в воде с соевым соусом на медленном огне до состояния тушенки (около 3 часов). Мясо вынуть и вилкой растрепать. Добавить шпинат, после того как покипит, добавить говядину. Подавать с порубленным зеленым луком, яйцом и отваренными макаронами лангини (50 г на порцию).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 13.1% | 1767 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 11.5% | 2000 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2540 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 9.6% | 2394 г |
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 10.3% | 2212 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.6% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.1% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 17.25 мг | 500 мг | 3.5% | 8% | 2899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 6% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 10.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.998 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.4% | 6669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.607 мкг | 3 мкг | 20.2% | 46.3% | 494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 8% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 3.4% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.714 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.2% | 7003 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 46.3% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9749 мг | 20 мг | 9.9% | 22.7% | 1013 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.49 мг | 2500 мг | 2.8% | 6.4% | 3547 г |
| Кальций, Ca | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.2% | 7057 г |
| Магний, Mg | 9.19 мг | 400 мг | 2.3% | 5.3% | 4353 г |
| Натрий, Na | 327.16 мг | 1300 мг | 25.2% | 57.8% | 397 г |
| Сера, S | 57.03 мг | 1000 мг | 5.7% | 13.1% | 1753 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 9.9% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 214.6 мг | 2300 мг | 9.3% | 21.3% | 1072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 15.1% | 1518 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.5% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.683 мкг | 10 мкг | 16.8% | 38.5% | 594 г |
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 6.4% | 3546 г |
| Медь, Cu | 45.11 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 10.3% | 2217 г |
| Молибден, Mo | 3.073 мкг | 70 мкг | 4.4% | 10.1% | 2278 г |
| Никель, Ni | 2.007 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 107843 г |
| Фтор, F | 148.04 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 8.5% | 2702 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 8.7% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.785 мг | 12 мг | 6.5% | 14.9% | 1529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.975 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.731 г | min 16.8 г | 10.3% | 23.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.461 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжья похлебка со шпинатом составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».