Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшка с гарбузом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшка с гарбузом

Тыква 4000 г
Индюшата, 1 категории 1000 г
Лук репчатый 100 г
Соль столовая 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшка с гарбузом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 10.8% 1727 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8% 2333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.2% 5919 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.9% 1250 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.1% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.3 мкг 900 мкг 22.4% 41.8% 447 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.172 мг 5 мг 23.4% 43.7% 427 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 8.6% 2195 г
Витамин В4, холин 33.1 мг 500 мг 6.6% 12.3% 1511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 16.4% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 15.7% 1190 г
Витамин В9, фолаты 12.954 мкг 400 мкг 3.2% 6% 3088 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 13.4% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 4.7% 4000 г
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0418 мг 20 мг 10.2% 19% 980 г
Ниацин 1.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.92 мг 2500 мг 8.2% 15.3% 1226 г
Кальций, Ca 22.38 мг 1000 мг 2.2% 4.1% 4468 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 6.5% 2827 г
Натрий, Na 155.15 мг 1300 мг 11.9% 22.2% 838 г
Сера, S 52.07 мг 1000 мг 5.2% 9.7% 1920 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 13.8% 1361 г
Хлор, Cl 32.92 мг 2300 мг 1.4% 2.6% 6987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 7.5% 2500 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 17857 г
Кобальт, Co 3.81 мкг 10 мкг 38.1% 71.1% 262 г
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 3.5% 5249 г
Медь, Cu 160.13 мкг 1000 мкг 16% 29.9% 624 г
Молибден, Mo 5.666 мкг 70 мкг 8.1% 15.1% 1235 г
Никель, Ni 0.059 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 22449 г
Фтор, F 67.83 мкг 4000 мкг 1.7% 3.2% 5897 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 8.2% 2283 г
Цинк, Zn 0.6832 мг 12 мг 5.7% 10.6% 1756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индюшка с гарбузом составляет 53,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».