| Говядина, шейная часть (Жарка котлеты) | 470 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Крахмал кукурузный | 7 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| вода Архыз | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 13.6% | 768 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.7% | 1077 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.6% | 6569 г |
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.7% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 37.61 мг | 500 мг | 7.5% | 7.8% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 6.6% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 13.2% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.162 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.075 мкг | 3 мкг | 35.8% | 37.4% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 2.8% | 3659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.336 мг | 15 мг | 8.9% | 9.3% | 1123 г |
| Витамин Н, биотин | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4% | 2646 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3952 мг | 20 мг | 17% | 17.7% | 589 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.03 мг | 2500 мг | 7% | 7.3% | 1437 г |
| Кальций, Ca | 11.63 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8598 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 3.7% | 2861 г |
| Натрий, Na | 247.76 мг | 1300 мг | 19.1% | 19.9% | 525 г |
| Сера, S | 132.15 мг | 1000 мг | 13.2% | 13.8% | 757 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 13.3% | 785 г |
| Хлор, Cl | 386.05 мг | 2300 мг | 16.8% | 17.5% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.512 мг | 18 мг | 8.4% | 8.8% | 1190 г |
| Йод, I | 11.27 мкг | 150 мкг | 7.5% | 7.8% | 1331 г |
| Кобальт, Co | 5.39 мкг | 10 мкг | 53.9% | 56.3% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.0478 мг | 2 мг | 2.4% | 2.5% | 4184 г |
| Медь, Cu | 126.11 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 13.2% | 793 г |
| Молибден, Mo | 8.449 мкг | 70 мкг | 12.1% | 12.6% | 829 г |
| Фтор, F | 59.2 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6757 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 11.6% | 904 г |
| Цинк, Zn | 1.7337 мг | 12 мг | 14.4% | 15% | 692 г |
Энергетическая ценность соус Болонез составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».