| Кабачок | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Цветная капуста | 0 г |
| Лук репчатый | 112 г |
| Баклажан | 445 г |
| Редис | 0 г |
| Перец сладкий зеленый | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Кетчуп с пониженым содержанием соли | 0 г |
| Морковь | 0 г |
| Вода водопроводная питьевая | 0 г |
| Петрушка, сырая | 0 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Укроп | 0 г |
| Пекинская капуста | 0 г |
| Перец венгерский | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.4% | 1302 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.2% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 21% | 645 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 10.2% | 1329 г |
| бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 11.1% | 1222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.47 мг | 500 мг | 1.9% | 2.6% | 5280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 9.3% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 12.3% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.592 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6.9% | 1943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.81 мг | 90 мг | 19.8% | 26.8% | 505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.999 мг | 15 мг | 13.3% | 18% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.3% | 6024 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 8.1% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0213 мг | 20 мг | 5.1% | 6.9% | 1958 г |
| Ниацин | 0.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.03 мг | 2500 мг | 14% | 19% | 716 г |
| Кальций, Ca | 26.59 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3761 г |
| Кремний, Si | 25.066 мг | 30 мг | 83.6% | 113.3% | 120 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 6.5% | 2086 г |
| Натрий, Na | 324.43 мг | 1300 мг | 25% | 33.9% | 401 г |
| Сера, S | 30.3 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3300 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 8.3% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 557.09 мг | 2300 мг | 24.2% | 32.8% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 735.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 6.9% | 1978 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 4.729 мкг | 10 мкг | 47.3% | 64.1% | 211 г |
| Литий, Li | 63.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2668 мг | 2 мг | 13.3% | 18% | 750 г |
| Медь, Cu | 170.69 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 23.2% | 586 г |
| Молибден, Mo | 11.658 мкг | 70 мкг | 16.7% | 22.6% | 600 г |
| Никель, Ni | 7.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.509 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 10806 г |
| Фтор, F | 25.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15504 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 9.1% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.4717 мг | 12 мг | 3.9% | 5.3% | 2544 г |
| Цирконий, Zr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.824 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.7% | 61.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.547 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.062 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу из овощей моё составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».