| Печень куриная (Тушение) | 342 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Морковь (Жарка) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Тыква (Пассерование) | 556 г |
| Йогурт Натуральный [Активия] | 0 г |
| соль йодированная | 2 г |
Обжарить лук и морковь, добавить нарезанную печень и тушить до полуготовности. Добавить тыкву и тушить до готовности. Перед снятием добавить йогурт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 13.8% | 517 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.6% | 836 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.2% | 870 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7121.3 мкг | 900 мкг | 791.3% | 564.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.854 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.661 мг | 5 мг | 33.2% | 23.7% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 16.5% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.469 мг | 1.8 мг | 81.6% | 58.2% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 148.32 мг | 500 мг | 29.7% | 21.2% | 337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.915 мг | 5 мг | 98.3% | 70.1% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.793 мг | 2 мг | 39.7% | 28.3% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.608 мкг | 400 мкг | 46.9% | 33.5% | 213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.838 мкг | 3 мкг | 394.6% | 281.5% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.99 мг | 90 мг | 20% | 14.3% | 500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.158 мг | 15 мг | 14.4% | 10.3% | 695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.464 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10776 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6726 мг | 20 мг | 48.4% | 34.5% | 207 г |
| Ниацин | 7.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.74 мг | 2500 мг | 16.9% | 12.1% | 590 г |
| Кальций, Ca | 38.94 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2568 г |
| Кремний, Si | 34.823 мг | 30 мг | 116.1% | 82.8% | 86 г |
| Магний, Mg | 31.45 мг | 400 мг | 7.9% | 5.6% | 1272 г |
| Натрий, Na | 223.83 мг | 1300 мг | 17.2% | 12.3% | 581 г |
| Сера, S | 167.3 мг | 1000 мг | 16.7% | 11.9% | 598 г |
| Фосфор, P | 200.7 мг | 800 мг | 25.1% | 17.9% | 399 г |
| Хлор, Cl | 271.28 мг | 2300 мг | 11.8% | 8.4% | 848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 104.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.341 мг | 18 мг | 68.6% | 48.9% | 146 г |
| Йод, I | 17.86 мкг | 150 мкг | 11.9% | 8.5% | 840 г |
| Кобальт, Co | 11.933 мкг | 10 мкг | 119.3% | 85.1% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2745 мг | 2 мг | 13.7% | 9.8% | 729 г |
| Медь, Cu | 485.67 мкг | 1000 мкг | 48.6% | 34.7% | 206 г |
| Молибден, Mo | 46.751 мкг | 70 мкг | 66.8% | 47.6% | 150 г |
| Никель, Ni | 5.223 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.332 мкг | 55 мкг | 71.5% | 51% | 140 г |
| Фтор, F | 99.82 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.8% | 4007 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 12.5% | 571 г |
| Цинк, Zn | 4.9934 мг | 12 мг | 41.6% | 29.7% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.764 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.985 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.428 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.818 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с тыквой составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».