| Фарш для зраз | 185 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Жарка) | 1105 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 112 г |
| Масло подсолнечное | 85 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.8% | 927 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.6% | 505 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.2% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3643 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2% | 2711 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 42.35 мг | 500 мг | 8.5% | 4.6% | 1181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 3.7% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.31 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 5.4% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.1 мг | 90 мг | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.487 мг | 15 мг | 23.2% | 12.5% | 430 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.011 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2486 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2187 мг | 20 мг | 16.1% | 8.6% | 621 г |
| Ниацин | 0.913 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.72 мг | 2500 мг | 18.3% | 9.8% | 545 г |
| Кальций, Ca | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3867 г |
| Магний, Mg | 24.23 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1651 г |
| Натрий, Na | 137.55 мг | 1300 мг | 10.6% | 5.7% | 945 г |
| Сера, S | 23.03 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4342 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 7.1% | 757 г |
| Хлор, Cl | 17.24 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 3.7% | 1474 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 1.426 мкг | 10 мкг | 14.3% | 7.7% | 701 г |
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3361 г |
| Медь, Cu | 41.33 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.2% | 2420 г |
| Молибден, Mo | 0.572 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 12238 г |
| Никель, Ni | 0.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.659 мкг | 55 мкг | 10.3% | 5.5% | 972 г |
| Фтор, F | 8.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48900 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.9767 мг | 12 мг | 8.1% | 4.3% | 1229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.146 г | min 16.8 г | 18.7% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.7% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы картофельные с мясом составляет 186,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».