Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, колотый, зрелые семена, сырые 350 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Охотничьи колбаски 150 г
Вода 4000 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.4 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3479 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7% 2923 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.2% 3294 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5.6% 3712 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.7% 1000 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 8.1% 2551 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 8.9% 2302 г
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 9.9% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 9.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.1% 6667 г
Витамин В4, холин 6.69 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 6.4% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 4.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 19.483 мкг 400 мкг 4.9% 10.1% 2053 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 5.4% 3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 2.9% 7042 г
гамма Токоферол 0.14 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 131579 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.6496 мг 20 мг 3.2% 6.6% 3079 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.45 мг 2500 мг 5.5% 11.4% 1832 г
Кальций, Ca 9.98 мг 1000 мг 1% 2.1% 10020 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 6.4% 3228 г
Натрий, Na 44.84 мг 1300 мг 3.4% 7% 2899 г
Сера, S 12.35 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8097 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 9.9% 2078 г
Хлор, Cl 7.11 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 32349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.2 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 14.27 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 5.6% 3689 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 27778 г
Кобальт, Co 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 12% 1739 г
Литий, Li 7.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 12% 1736 г
Медь, Cu 73.66 мкг 1000 мкг 7.4% 15.3% 1358 г
Молибден, Mo 0.766 мкг 70 мкг 1.1% 2.3% 9138 г
Никель, Ni 0.536 мкг ~
Рубидий, Rb 57 мкг ~
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 37162 г
Фтор, F 80.1 мкг 4000 мкг 2% 4.1% 4994 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 4.1% 5000 г
Цинк, Zn 0.2526 мг 12 мг 2.1% 4.3% 4751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.052 мг ~
бета Ситостерол 0.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 48,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».