| Говядина 1 кат. (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 66 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 273 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 10.2% | 854 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.3% | 848 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.2% | 952 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226 мкг | 900 мкг | 25.1% | 22% | 398 г |
| бета Каротин | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 24.2% | 361 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 39.26 мг | 500 мг | 7.9% | 6.9% | 1274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 4.5% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 11.5% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.248 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.6% | 1883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.108 мкг | 3 мкг | 36.9% | 32.3% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.05 мг | 90 мг | 15.6% | 13.6% | 641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 1.519 мкг | 50 мкг | 3% | 2.6% | 3292 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.7 мкг | 120 мкг | 44.8% | 39.2% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1483 мг | 20 мг | 20.7% | 18.1% | 482 г |
| Ниацин | 2.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.24 мг | 2500 мг | 14.1% | 12.3% | 710 г |
| Кальций, Ca | 42.19 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.7% | 2370 г |
| Магний, Mg | 25.14 мг | 400 мг | 6.3% | 5.5% | 1591 г |
| Натрий, Na | 36.84 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Сера, S | 134.06 мг | 1000 мг | 13.4% | 11.7% | 746 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 11.9% | 735 г |
| Хлор, Cl | 54.59 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.1% | 4213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.672 мг | 18 мг | 9.3% | 8.1% | 1077 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.2% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 5.862 мкг | 10 мкг | 58.6% | 51.3% | 171 г |
| Литий, Li | 0.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1693 мг | 2 мг | 8.5% | 7.4% | 1181 г |
| Медь, Cu | 147.17 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 12.9% | 679 г |
| Молибден, Mo | 11.784 мкг | 70 мкг | 16.8% | 14.7% | 594 г |
| Никель, Ni | 14.424 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18272 г |
| Фтор, F | 38.81 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10307 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 12.7% | 690 г |
| Цинк, Zn | 1.7947 мг | 12 мг | 15% | 13.1% | 669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.865 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.161 г | min 16.8 г | 18.8% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.667 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная АИП составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».