| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 17.9% | 661 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.6% | 1556 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 4.4% | 2671 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 14% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 0.36 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 18.1% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1.9% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.7% | 3200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.4% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.48 мг | 90 мг | 6.1% | 7.2% | 1642 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1729 мг | 20 мг | 25.9% | 30.7% | 387 г |
| Ниацин | 5.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341 мг | 2500 мг | 13.6% | 16.1% | 733 г |
| Кальций, Ca | 63.94 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.6% | 1564 г |
| Магний, Mg | 39.06 мг | 400 мг | 9.8% | 11.6% | 1024 г |
| Натрий, Na | 75.29 мг | 1300 мг | 5.8% | 6.9% | 1727 г |
| Сера, S | 20.41 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 4900 г |
| Фосфор, P | 141.5 мг | 800 мг | 17.7% | 21% | 565 г |
| Хлор, Cl | 44.18 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 5.1% | 2320 г |
| Йод, I | 8.88 мкг | 150 мкг | 5.9% | 7% | 1689 г |
| Кобальт, Co | 9.471 мкг | 10 мкг | 94.7% | 112.2% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0371 мг | 2 мг | 1.9% | 2.3% | 5391 г |
| Медь, Cu | 49.41 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.8% | 2024 г |
| Молибден, Mo | 5.765 мкг | 70 мкг | 8.2% | 9.7% | 1214 г |
| Никель, Ni | 1.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 72368 г |
| Фтор, F | 55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7273 г |
| Хром, Cr | 14.12 мкг | 50 мкг | 28.2% | 33.4% | 354 г |
| Цинк, Zn | 0.8371 мг | 12 мг | 7% | 8.3% | 1434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.554 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лизин | 1.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.876 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски 283 гр. составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».