Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье имбирное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье имбирное

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 70 г
Сахар песок 80 г
Яйцо куриное 55 г
Имбирь, молотый 10 г
Гвоздика, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье имбирное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.1 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 456 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.7% 1000 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 5.7% 475 г
Углеводы 58.3 г 219 г 26.6% 7.2% 376 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.4% 800 г
Вода 19.6 г 2273 г 0.9% 0.2% 11597 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 2.7% 1017 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
бета Криптоксантин 0.597 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.4% 1978 г
Витамин В4, холин 57.78 мг 500 мг 11.6% 3.1% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 1.8% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 1.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 16.834 мкг 400 мкг 4.2% 1.1% 2376 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 1.1% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.119 мг 15 мг 7.5% 2% 1340 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
Витамин Н, биотин 3.303 мкг 50 мкг 6.6% 1.8% 1514 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Дигидрофиллохинон 0.046 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.2836 мг 20 мг 11.4% 3.1% 876 г
Ниацин 0.729 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.43 мг 2500 мг 4.9% 1.3% 2059 г
Кальций, Ca 25.83 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3871 г
Кремний, Si 2.317 мг 30 мг 7.7% 2.1% 1295 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 1.1% 2463 г
Натрий, Na 20.27 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6413 г
Сера, S 60.31 мг 1000 мг 6% 1.6% 1658 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 2.7% 1024 г
Хлор, Cl 28.15 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8171 г
Микроэлементы
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 52.12 мкг ~
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 2.2% 1212 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 0.5% 5017 г
Кобальт, Co 1.988 мкг 10 мкг 19.9% 5.4% 503 г
Марганец, Mn 1.3248 мг 2 мг 66.2% 17.9% 151 г
Медь, Cu 78.94 мкг 1000 мкг 7.9% 2.1% 1267 г
Молибден, Mo 7.876 мкг 70 мкг 11.3% 3.1% 889 г
Никель, Ni 1.274 мкг ~
Селен, Se 7.96 мкг 55 мкг 14.5% 3.9% 691 г
Фтор, F 18.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21529 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 0.9% 2941 г
Цинк, Zn 0.6272 мг 12 мг 5.2% 1.4% 1913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 2.009 г ~
Пролин 0.619 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.602 мг ~
бета Ситостерол 11.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.364 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.235 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 1.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.59 г min 16.8 г 21.4% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.209 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.939 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенье имбирное составляет 369,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».