| Цветная капуста, вареная, с солью | 200 г |
| Сыр российский | 40 г |
| Сметана 25,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.1% | 1551 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13.7% | 700 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68 мкг | 900 мкг | 7.6% | 7.3% | 1324 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 27.93 мг | 500 мг | 5.6% | 5.4% | 1790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 7.8% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 6.6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.786 мкг | 400 мкг | 8.7% | 8.4% | 1150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6.8% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.79 мг | 90 мг | 35.3% | 33.9% | 283 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 8% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.25 мг | 20 мг | 6.3% | 6.1% | 1600 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.29 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.9% | 1949 г |
| Кальций, Ca | 149.14 мг | 1000 мг | 14.9% | 14.3% | 671 г |
| Магний, Mg | 12.57 мг | 400 мг | 3.1% | 3% | 3182 г |
| Натрий, Na | 293.57 мг | 1300 мг | 22.6% | 21.7% | 443 г |
| Сера, S | 36.57 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2734 г |
| Фосфор, P | 102.9 мг | 800 мг | 12.9% | 12.4% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.414 мг | 18 мг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 4.5% | 2121 г |
| Медь, Cu | 20 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Фтор, F | 0.71 мкг | 4000 мкг | 563380 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6214 мг | 12 мг | 5.2% | 5% | 1931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста тушеная со сметаной под сыром составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».