Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог полужирный 9,0% жирности 500 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Сахар-песок 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.2 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9.1% 507 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.8% 800 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 4.8% 969 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 2.8% 1670 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.6% 829 г
Витамин В4, холин 58.19 мг 500 мг 11.6% 5.4% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 3.1% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 29.181 мкг 400 мкг 7.3% 3.4% 1371 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 10.8% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3171 г
Витамин Н, биотин 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 4.8% 973 г
Витамин РР, НЭ 3.4354 мг 20 мг 17.2% 8% 582 г
Макроэлементы
Калий, K 108.47 мг 2500 мг 4.3% 2% 2305 г
Кальций, Ca 117.13 мг 1000 мг 11.7% 5.4% 854 г
Кремний, Si 0.799 мг 30 мг 2.7% 1.2% 3755 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2068 г
Натрий, Na 88.43 мг 1300 мг 6.8% 3.1% 1470 г
Сера, S 145.78 мг 1000 мг 14.6% 6.8% 686 г
Фосфор, P 176.5 мг 800 мг 22.1% 10.2% 453 г
Хлор, Cl 195.06 мг 2300 мг 8.5% 3.9% 1179 г
Микроэлементы
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 17.98 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 1.8% 2586 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9202 г
Кобальт, Co 1.671 мкг 10 мкг 16.7% 7.7% 598 г
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1647 г
Медь, Cu 75.13 мкг 1000 мкг 7.5% 3.5% 1331 г
Молибден, Mo 8.169 мкг 70 мкг 11.7% 5.4% 857 г
Селен, Se 23.282 мкг 55 мкг 42.3% 19.6% 236 г
Фтор, F 29.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13624 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7042 г
Цинк, Zn 0.4768 мг 12 мг 4% 1.9% 2517 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 216,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».