Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты Домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты Домашние

Свинина беконная (Жарка котлеты) 300 г
Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 300 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 400 г
Батон нарезной 150 г
Молоко пастеризованное 3,2 проц. жирности 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Капуста белокочанная (Пассерование) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец белый 2 г
Панировочные сухари 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.5 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 11.2% 411 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.9% 519 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.4% 1904 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.1% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 1.3% 3543 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 7.3% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.3% 1395 г
Витамин В4, холин 71.87 мг 500 мг 14.4% 6.6% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 5.9% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 9.2% 500 г
Витамин В9, фолаты 17.352 мкг 400 мкг 4.3% 2% 2305 г
Витамин В12, кобаламин 1.439 мкг 3 мкг 48% 22.1% 208 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 0.9% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.941 мг 15 мг 6.3% 2.9% 1594 г
Витамин Н, биотин 5.535 мкг 50 мкг 11.1% 5.1% 903 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 8.3035 мг 20 мг 41.5% 19.1% 241 г
Макроэлементы
Калий, K 285.58 мг 2500 мг 11.4% 5.2% 875 г
Кальций, Ca 29.98 мг 1000 мг 3% 1.4% 3336 г
Кремний, Si 0.286 мг 30 мг 1% 0.5% 10490 г
Магний, Mg 46.18 мг 400 мг 11.5% 5.3% 866 г
Натрий, Na 304.86 мг 1300 мг 23.5% 10.8% 426 г
Сера, S 204.04 мг 1000 мг 20.4% 9.4% 490 г
Фосфор, P 150.4 мг 800 мг 18.8% 8.6% 532 г
Хлор, Cl 419.27 мг 2300 мг 18.2% 8.4% 549 г
Микроэлементы
Бор, B 34.7 мкг ~
Железо, Fe 2.135 мг 18 мг 11.9% 5.5% 843 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2242 г
Кобальт, Co 8.954 мкг 10 мкг 89.5% 41.1% 112 г
Марганец, Mn 0.2198 мг 2 мг 11% 5.1% 910 г
Медь, Cu 166.91 мкг 1000 мкг 16.7% 7.7% 599 г
Молибден, Mo 9.045 мкг 70 мкг 12.9% 5.9% 774 г
Селен, Se 1.199 мкг 55 мкг 2.2% 1% 4587 г
Фтор, F 83.29 мкг 4000 мкг 2.1% 1% 4802 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 8% 573 г
Цинк, Zn 2.6483 мг 12 мг 22.1% 10.2% 453 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты Домашние составляет 217,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».