| Картофель | 60 г |
| Лук репчатый | 12 г |
| масло сладко-сливочное несоленое "крестьянское" | 2.5 г |
| Минтай | 74 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.5 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2783 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 14.4% | 1152 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5% | 3333 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.8% | 19565 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 8.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 0.37 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 135135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3.1% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 11.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.753 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2% | 8416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.78 мг | 90 мг | 7.5% | 12.4% | 1327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.7% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 59524 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.272 мг | 20 мг | 11.4% | 18.8% | 880 г |
| Ниацин | 0.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337 мг | 2500 мг | 13.5% | 22.3% | 742 г |
| Кальций, Ca | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.6% | 4596 г |
| Магний, Mg | 28.79 мг | 400 мг | 7.2% | 11.9% | 1389 г |
| Натрий, Na | 18.64 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.3% | 6974 г |
| Сера, S | 76.4 мг | 1000 мг | 7.6% | 12.6% | 1309 г |
| Фосфор, P | 109.7 мг | 800 мг | 13.7% | 22.6% | 729 г |
| Хлор, Cl | 79.95 мг | 2300 мг | 3.5% | 5.8% | 2877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 5.6% | 2932 г |
| Йод, I | 57.18 мкг | 150 мкг | 38.1% | 63% | 262 г |
| Кобальт, Co | 7.35 мкг | 10 мкг | 73.5% | 121.5% | 136 г |
| Литий, Li | 23.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1055 мг | 2 мг | 5.3% | 8.8% | 1896 г |
| Медь, Cu | 101.8 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 16.9% | 982 г |
| Молибден, Mo | 3.88 мкг | 70 мкг | 5.5% | 9.1% | 1804 г |
| Никель, Ni | 4.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 45833 г |
| Фтор, F | 326.63 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 13.6% | 1225 г |
| Хром, Cr | 23.47 мкг | 50 мкг | 46.9% | 77.5% | 213 г |
| Цинк, Zn | 0.5734 мг | 12 мг | 4.8% | 7.9% | 2093 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | min 16.8 г | 0.6% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.067 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха рыбацкая составляет 60,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».