| Печень свиная | 423 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 14 г |
| Морковь | 72 г |
| Лук репчатый | 41 г |
| Чеснок, сырой | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко 0,5% жирности ультрапастеризованное Parmalat | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 374.3 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Белки | 46.6 г | 76 г | 61.3% | 16.4% | 163 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 6.8% | 394 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 1.4% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.3% | 800 г |
| Вода | 18.7 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12155 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 6.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14517.9 мкг | 900 мкг | 1613.1% | 431% | 6 г |
| Ретинол | 13.793 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.351 мг | 5 мг | 87% | 23.2% | 115 г |
| бета Криптоксантин | 2.19 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.285 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.641 мг | 1.5 мг | 42.7% | 11.4% | 234 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 6.4 мг | 1.8 мг | 355.6% | 95% | 28 г |
| Витамин В4, холин | 5.06 мг | 500 мг | 1% | 0.3% | 9881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 14.185 мг | 5 мг | 283.7% | 75.8% | 35 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.555 мг | 2 мг | 77.8% | 20.8% | 129 г |
| Витамин В9, фолаты | 454.885 мкг | 400 мкг | 113.7% | 30.4% | 88 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54.99 мкг | 3 мкг | 1833% | 489.7% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.24 мг | 90 мг | 64.7% | 17.3% | 155 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.3% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 0.5% | 5474 г |
| гамма Токоферол | 0.122 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 2% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 32.9292 мг | 20 мг | 164.6% | 44% | 61 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 727.28 мг | 2500 мг | 29.1% | 7.8% | 344 г |
| Кальций, Ca | 60.65 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.6% | 1649 г |
| Магний, Mg | 63.04 мг | 400 мг | 15.8% | 4.2% | 635 г |
| Натрий, Na | 1162.14 мг | 1300 мг | 89.4% | 23.9% | 112 г |
| Сера, S | 18.17 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5504 г |
| Фосфор, P | 653.1 мг | 800 мг | 81.6% | 21.8% | 122 г |
| Хлор, Cl | 1497.38 мг | 2300 мг | 65.1% | 17.4% | 154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 50.566 мг | 18 мг | 280.9% | 75% | 36 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 3.7% | 714 г |
| Литий, Li | 2.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9818 мг | 2 мг | 49.1% | 13.1% | 204 г |
| Медь, Cu | 1503.65 мкг | 1000 мкг | 150.4% | 40.2% | 67 г |
| Молибден, Mo | 2.75 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1% | 2545 г |
| Никель, Ni | 0.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 111.845 мкг | 55 мкг | 203.4% | 54.3% | 49 г |
| Фтор, F | 7.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55096 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 12.4594 мг | 12 мг | 103.8% | 27.7% | 96 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.839 г | ~ | |||
| Валин | 2.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 4.06 г | ~ | |||
| Лизин | 3.516 г | ~ | |||
| Метионин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 1.946 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 2.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.165 г | ~ | |||
| Глицин | 2.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.022 г | ~ | |||
| Пролин | 2.442 г | ~ | |||
| Серин | 2.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.862 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 649.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.483 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | min 16.8 г | 7% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной печени со сливочным маслом составляет 374,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».