| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 170 г |
| Свекла, вареная | 200 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 200 г |
| Майонез салатный 30% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.5% | 1267 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.2% | 933 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3161 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.5 мкг | 900 мкг | 37.2% | 35.4% | 269 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.734 мг | 5 мг | 34.7% | 33% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 44.03 мг | 500 мг | 8.8% | 8.4% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 6.5% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.844 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4% | 2375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.097 мкг | 3 мкг | 36.6% | 34.8% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.92 мг | 90 мг | 5.5% | 5.2% | 1829 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.415 мкг | 10 мкг | 54.2% | 51.6% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 2.5% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 3.482 мкг | 50 мкг | 7% | 6.7% | 1436 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.692 мг | 20 мг | 8.5% | 8.1% | 1182 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.29 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.4% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 33.67 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2970 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 5.4% | 1744 г |
| Натрий, Na | 865.03 мг | 1300 мг | 66.5% | 63.3% | 150 г |
| Сера, S | 62.27 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.9% | 1606 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 12.7% | 752 г |
| Хлор, Cl | 1238.04 мг | 2300 мг | 53.8% | 51.2% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 5.5% | 1726 г |
| Йод, I | 10.29 мкг | 150 мкг | 6.9% | 6.6% | 1458 г |
| Кобальт, Co | 33.925 мкг | 10 мкг | 339.3% | 322.8% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.1808 мг | 2 мг | 9% | 8.6% | 1106 г |
| Медь, Cu | 102.41 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9.7% | 976 г |
| Молибден, Mo | 7.741 мкг | 70 мкг | 11.1% | 10.6% | 904 г |
| Никель, Ni | 7.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.529 мкг | 55 мкг | 10.1% | 9.6% | 995 г |
| Фтор, F | 75.03 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5331 г |
| Хром, Cr | 10.04 мкг | 50 мкг | 20.1% | 19.1% | 498 г |
| Цинк, Zn | 0.4485 мг | 12 мг | 3.7% | 3.5% | 2676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».