| Печень свиная (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 220 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 5.5% | 704 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 16.1% | 242 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 996.5 мкг | 900 мкг | 110.7% | 43.2% | 90 г |
| Ретинол | 0.996 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.763 мг | 1.8 мг | 42.4% | 16.6% | 236 г |
| Витамин В4, холин | 2.98 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 16779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.392 мг | 5 мг | 67.8% | 26.5% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 7% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.171 мкг | 400 мкг | 33.5% | 13.1% | 298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.281 мкг | 3 мкг | 576% | 225% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 2.5% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 1.9% | 2072 г |
| Витамин Н, биотин | 46.539 мкг | 50 мкг | 93.1% | 36.4% | 107 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1843 мг | 20 мг | 50.9% | 19.9% | 196 г |
| Ниацин | 5.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.96 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.8% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 19.85 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5038 г |
| Магний, Mg | 15.81 мг | 400 мг | 4% | 1.6% | 2530 г |
| Натрий, Na | 34.84 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.1% | 3731 г |
| Сера, S | 140.67 мг | 1000 мг | 14.1% | 5.5% | 711 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 8.3% | 470 г |
| Хлор, Cl | 59.68 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.725 мг | 18 мг | 54% | 21.1% | 185 г |
| Йод, I | 11.3 мкг | 150 мкг | 7.5% | 2.9% | 1327 г |
| Кобальт, Co | 9.447 мкг | 10 мкг | 94.5% | 36.9% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 5.3% | 738 г |
| Медь, Cu | 1776.04 мкг | 1000 мкг | 177.6% | 69.4% | 56 г |
| Молибден, Mo | 47.235 мкг | 70 мкг | 67.5% | 26.4% | 148 г |
| Никель, Ni | 1.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 241.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.357 мкг | 55 мкг | 55.2% | 21.6% | 181 г |
| Фтор, F | 15.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25461 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 2.735 мг | 12 мг | 22.8% | 8.9% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.703 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночная колбаса, свиная печень [Ариант] составляет 256 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».