Мой здоровый рацион

Рецепт Диетический торт Птичье молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетический торт Птичье молоко

Яйцо куриное (Яйца) 128 г
Рисовая мука, коричневая 40 г
Творог Простоквашино 5% классический (Сыры и творог) 220 г
Яичный белок куриный 128 г
Сахар песок 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический торт Птичье молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 10.7% 618 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.6% 1191 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.4% 1500 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 20.9 г 2273 г 0.9% 0.6% 10876 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.4% 1233 г
Витамин В4, холин 8.95 мг 500 мг 1.8% 1.2% 5587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.3% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 1.399 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 28592 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17442 г
Витамин Н, биотин 1.606 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3113 г
Витамин РР, НЭ 1.1427 мг 20 мг 5.7% 3.8% 1750 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.81 мг 2500 мг 2.2% 1.5% 4479 г
Кальций, Ca 3.31 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 30211 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 1.7% 3964 г
Натрий, Na 44 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2955 г
Сера, S 42.9 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2331 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Хлор, Cl 39.46 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5829 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.199 мг 18 мг 1.1% 0.7% 9045 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9317 г
Кобальт, Co 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4367 г
Марганец, Mn 0.2893 мг 2 мг 14.5% 9.6% 691 г
Медь, Cu 28.42 мкг 1000 мкг 2.8% 1.9% 3519 г
Молибден, Mo 0.918 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7625 г
Селен, Se 4.588 мкг 55 мкг 8.3% 5.5% 1199 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Цинк, Zn 0.2286 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5249 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Диетический торт Птичье молоко составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов