| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 512 г |
| Филе Бедра Куриное [ВкусВилл] | 340 г |
| Печень куриная (Жарка) | 155 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Жарка) | 67 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 54 г |
| Желатин, сухой порошок, неподлсащенный | 27 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 2 г |
| Соль столовая | 2 г |
Делала вот такой рулет, тоже импровизация.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 17.6% | 323 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.5% | 757 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 40.7 г | 2273 г | 1.8% | 1% | 5585 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2202.4 мкг | 900 мкг | 244.7% | 139.4% | 41 г |
| Ретинол | 0.722 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 8.8% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 37.02 мг | 500 мг | 7.4% | 4.2% | 1351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 7% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.511 мкг | 400 мкг | 11.4% | 6.5% | 879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.023 мкг | 3 мкг | 100.8% | 57.4% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2734 мг | 20 мг | 36.4% | 20.7% | 275 г |
| Ниацин | 5.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.33 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.8% | 979 г |
| Кальций, Ca | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6859 г |
| Магний, Mg | 56.36 мг | 400 мг | 14.1% | 8% | 710 г |
| Натрий, Na | 123.9 мг | 1300 мг | 9.5% | 5.4% | 1049 г |
| Сера, S | 40.66 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2459 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 10.4% | 550 г |
| Хлор, Cl | 46.38 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 4959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.155 мг | 18 мг | 17.5% | 10% | 571 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 8.156 мкг | 10 мкг | 81.6% | 46.5% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.1059 мг | 2 мг | 5.3% | 3% | 1889 г |
| Медь, Cu | 239.64 мкг | 1000 мкг | 24% | 13.7% | 417 г |
| Молибден, Mo | 17.202 мкг | 70 мкг | 24.6% | 14% | 407 г |
| Селен, Se | 11.211 мкг | 55 мкг | 20.4% | 11.6% | 491 г |
| Фтор, F | 78.44 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 5099 г |
| Хром, Cr | 16.7 мкг | 50 мкг | 33.4% | 19% | 299 г |
| Цинк, Zn | 2.0586 мг | 12 мг | 17.2% | 9.8% | 583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.491 г | ~ | |||
| Валин | 1.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.893 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.623 г | ~ | |||
| Лизин | 1.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.644 г | ~ | |||
| Треонин | 0.847 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.872 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 1.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.49 г | ~ | |||
| Пролин | 1.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.78 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет куриный составляет 175,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».