Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье на рассоле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье на рассоле

Масло подсолнечное 16 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сахар песок 16 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Рассол соли 50 г
Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная 400 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье на рассоле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 485.4 ккал 1684 ккал 28.8% 5.9% 347 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 1.1% 1810 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 9% 228 г
Углеводы 61.3 г 219 г 28% 5.8% 357 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.1% 1000 г
Вода 8.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 28062 г
Органические кислоты 44.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 27.915 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.2% 8571 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 0.1% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 0.6% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.1% 15385 г
Витамин В9, фолаты 11.661 мкг 400 мкг 2.9% 0.6% 3430 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.714 мг 15 мг 71.4% 14.7% 140 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3534 мг 20 мг 1.8% 0.4% 5659 г
Макроэлементы
Калий, K 126.02 мг 2500 мг 5% 1% 1984 г
Кальций, Ca 60.88 мг 1000 мг 6.1% 1.3% 1643 г
Магний, Mg 9.1 мг 400 мг 2.3% 0.5% 4396 г
Натрий, Na 449.12 мг 1300 мг 34.5% 7.1% 289 г
Сера, S 7.95 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12579 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 2.5% 839 г
Хлор, Cl 2636.48 мг 2300 мг 114.6% 23.6% 87 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 0.7% 2885 г
Кобальт, Co 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 1.4% 1508 г
Марганец, Mn 0.2946 мг 2 мг 14.7% 3% 679 г
Медь, Cu 76.45 мкг 1000 мкг 7.6% 1.6% 1308 г
Молибден, Mo 4.859 мкг 70 мкг 6.9% 1.4% 1441 г
Селен, Se 14.03 мкг 55 мкг 25.5% 5.3% 392 г
Цинк, Zn 0.3332 мг 12 мг 2.8% 0.6% 3601 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 35.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.074 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.483 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 0.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 48.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.989 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.168 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.768 г min 16.8 г 34.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.742 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.627 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 14.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Печенье на рассоле составляет 485,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».