| Капуста белокочанная (Припускание) | 240 г |
| фарш с травой | 150 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| стручковая фасоль | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 14.3% | 864 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.2% | 1514 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.8% | 833 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 5.1% | 2446 г |
| альфа Каротин | 0.188 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 6.8% | 1825 г |
| бета Криптоксантин | 1.907 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 101.699 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 8.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 11.2% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 27.23 мг | 500 мг | 5.4% | 6.7% | 1836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 6.9% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 13.6% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.9 мкг | 400 мкг | 7% | 8.7% | 1434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.559 мкг | 3 мкг | 18.6% | 23% | 537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.97 мг | 90 мг | 28.9% | 35.7% | 347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 5085 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 76.9 мкг | 120 мкг | 64.1% | 79.2% | 156 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2875 мг | 20 мг | 11.4% | 14.1% | 874 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.27 мг | 2500 мг | 13.5% | 16.7% | 741 г |
| Кальций, Ca | 55.57 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.9% | 1800 г |
| Магний, Mg | 25.61 мг | 400 мг | 6.4% | 7.9% | 1562 г |
| Натрий, Na | 77.56 мг | 1300 мг | 6% | 7.4% | 1676 г |
| Сера, S | 15.48 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6460 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 14.3% | 859 г |
| Хлор, Cl | 93.21 мг | 2300 мг | 4.1% | 5.1% | 2468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.48 мг | 18 мг | 8.2% | 10.1% | 1216 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.258 мкг | 10 мкг | 12.6% | 15.6% | 795 г |
| Марганец, Mn | 0.1029 мг | 2 мг | 5.1% | 6.3% | 1944 г |
| Медь, Cu | 64.36 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 7.9% | 1554 г |
| Молибден, Mo | 4.26 мкг | 70 мкг | 6.1% | 7.5% | 1643 г |
| Никель, Ni | 6.175 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.16 мкг | 55 мкг | 11.2% | 13.8% | 893 г |
| Фтор, F | 8.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.1% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 1.6921 мг | 12 мг | 14.1% | 17.4% | 709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лизин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.146 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.834 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.481 г | min 16.8 г | 8.8% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.147 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность фасоль, капуста, фарш составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».