| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 380 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 8.2% | 854 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8% | 875 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.8% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.1 мкг | 900 мкг | 11.5% | 8.1% | 873 г |
| бета Каротин | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 8.9% | 785 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 34.91 мг | 500 мг | 7% | 4.9% | 1432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 4.9% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 8.4% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.926 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.6% | 2680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.069 мкг | 3 мкг | 35.6% | 25.1% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.68 мг | 90 мг | 9.6% | 6.8% | 1037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 1.331 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3757 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.6 мкг | 120 мкг | 28% | 19.7% | 357 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8737 мг | 20 мг | 19.4% | 13.7% | 516 г |
| Ниацин | 2.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.45 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.5% | 935 г |
| Кальций, Ca | 29.54 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3385 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 3.7% | 1872 г |
| Натрий, Na | 155.18 мг | 1300 мг | 11.9% | 8.4% | 838 г |
| Сера, S | 114.12 мг | 1000 мг | 11.4% | 8% | 876 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 9.2% | 764 г |
| Хлор, Cl | 41.63 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.447 мг | 18 мг | 8% | 5.6% | 1244 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 4.448 мкг | 10 мкг | 44.5% | 31.3% | 225 г |
| Литий, Li | 0.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2537 мг | 2 мг | 12.7% | 8.9% | 788 г |
| Медь, Cu | 136.75 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 9.6% | 731 г |
| Молибден, Mo | 9.1 мкг | 70 мкг | 13% | 9.1% | 769 г |
| Никель, Ni | 10.193 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.597 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.3% | 2118 г |
| Фтор, F | 31.92 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12531 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 8% | 885 г |
| Цинк, Zn | 1.7107 мг | 12 мг | 14.3% | 10.1% | 701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лизин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.741 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.836 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.08 г | min 16.8 г | 18.3% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.603 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».