| Свинина окорок н/к | 700 г |
| Лук репчатый | 263 г |
| Морковь, сырая | 190 г |
| Капуста белокочанная | 1400 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Сок томатный | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.6% | 1520 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.5% | 800 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.9% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.7 мкг | 900 мкг | 6.9% | 6.9% | 1459 г |
| альфа Каротин | 239.272 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 12.3% | 810 г |
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.617 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.03 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.646 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.4% | 2931 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.33 мг | 90 мг | 35.9% | 36% | 278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10949 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.4 мкг | 120 мкг | 32.8% | 32.9% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5934 мг | 20 мг | 3% | 3% | 3370 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.85 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.2% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 30.19 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3312 г |
| Магний, Mg | 10.98 мг | 400 мг | 2.7% | 2.7% | 3643 г |
| Натрий, Na | 73.5 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.7% | 1769 г |
| Сера, S | 25.55 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3914 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 3.2% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 21.22 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 2.4% | 4100 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.997 мкг | 10 мкг | 20% | 20% | 501 г |
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.9% | 1695 г |
| Медь, Cu | 57.7 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.8% | 1733 г |
| Молибден, Mo | 5.071 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.2% | 1380 г |
| Никель, Ni | 7.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31429 г |
| Фтор, F | 13.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29240 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.5% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.3003 мг | 12 мг | 2.5% | 2.5% | 3996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная со свининой составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».