Мой здоровый рацион

Рецепт Курица Хе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица Хе

Куриная грудка (филе) 300 г
Перец сладкий 300 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Перец черный молотый 3 г
Перец молотый красный 3 г
Масло подсолнечное 10 г
Кориандр, семена 5 г
Чеснок, сырой 10 г
Уксус 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица Хе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 17.5% 655 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.3% 2154 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.4% 4867 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.6% 1333 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 17.2% 669 г
бета Каротин 0.85 мг 5 мг 17% 19.5% 588 г
бета Криптоксантин 28.167 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.979 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.6% 2045 г
Витамин В4, холин 3.09 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 2.1% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 12.4% 926 г
Витамин В9, фолаты 6.152 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6502 г
Витамин C, аскорбиновая 92.49 мг 90 мг 102.8% 117.8% 97 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.151 мг 15 мг 7.7% 8.8% 1303 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24876 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.0718 мг 20 мг 20.4% 23.4% 491 г
Ниацин 5.316 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.6 мг 2500 мг 10.9% 12.5% 917 г
Кальций, Ca 18.64 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5365 г
Магний, Mg 48.19 мг 400 мг 12% 13.7% 830 г
Натрий, Na 29.24 мг 1300 мг 2.2% 2.5% 4446 г
Сера, S 6.13 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16313 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 13.5% 850 г
Хлор, Cl 44.8 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5134 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 8% 1425 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 2.4% 4870 г
Кобальт, Co 5.142 мкг 10 мкг 51.4% 58.9% 194 г
Марганец, Mn 0.1456 мг 2 мг 7.3% 8.4% 1374 г
Медь, Cu 104.27 мкг 1000 мкг 10.4% 11.9% 959 г
Молибден, Mo 6.259 мкг 70 мкг 8.9% 10.2% 1118 г
Селен, Se 0.46 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 11957 г
Фтор, F 59.17 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6760 г
Хром, Cr 11.18 мкг 50 мкг 22.4% 25.7% 447 г
Цинк, Zn 0.7583 мг 12 мг 6.3% 7.2% 1582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.823 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.592 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 1.184 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.876 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.875 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.125 мг ~
бета Ситостерол 2.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.79 г min 16.8 г 4.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица Хе составляет 87,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».