Мой здоровый рацион

Рецепт Паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста

Ветчина куринная 202 г
Шампиньоны 327 г
Лук репчатый 523 г
Сливки 10% 200 г
Макароны отварные, по 1-302 770 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.5% 1583 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.1% 1697 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.6% 1810 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.3% 1000 г
Вода 177.7 г 2273 г 7.8% 8% 1279 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.5% 1856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 8.9% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 8.555 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4676 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 5% 2032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4870 г
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 18051 г
Витамин РР, НЭ 1.6415 мг 20 мг 8.2% 8.4% 1218 г
Ниацин 1.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.4 мг 2500 мг 6.7% 6.9% 1493 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7407 г
Магний, Mg 9.93 мг 400 мг 2.5% 2.6% 4028 г
Натрий, Na 82.7 мг 1300 мг 6.4% 6.6% 1572 г
Сера, S 20.03 мг 1000 мг 2% 2.1% 4993 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 6.6% 1572 г
Хлор, Cl 12.52 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.3 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 3.3% 3120 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 3% 3417 г
Кобальт, Co 4.431 мкг 10 мкг 44.3% 45.5% 226 г
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 3.6% 2821 г
Медь, Cu 27.74 мкг 1000 мкг 2.8% 2.9% 3605 г
Молибден, Mo 0.578 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 12111 г
Никель, Ni 0.925 мкг ~
Рубидий, Rb 151.7 мкг ~
Фтор, F 12.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32653 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 6.4% 1603 г
Цинк, Zn 0.3159 мг 12 мг 2.6% 2.7% 3799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Паста составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».