| приправа универсальная | 5 г |
| Горбуша (Запекание) | 800 г |
| лимон мякоть | 10 г |
| майонез домашний | 40 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 15.4% | 349 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.4% | 519 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3418 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.2% | 1698 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.348 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 3.178 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 21.469 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 6.8% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.9% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 98.98 мг | 500 мг | 19.8% | 10.7% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 8% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 15.7% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.931 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.363 мкг | 3 мкг | 145.4% | 78.2% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.094 мкг | 10 мкг | 110.9% | 59.7% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.35 мг | 15 мг | 22.3% | 12% | 448 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0232 мг | 20 мг | 40.1% | 21.6% | 249 г |
| Ниацин | 4.421 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.94 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.6% | 702 г |
| Кальций, Ca | 28.36 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3526 г |
| Кремний, Si | 0.029 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 103448 г |
| Магний, Mg | 34.13 мг | 400 мг | 8.5% | 4.6% | 1172 г |
| Натрий, Na | 126.86 мг | 1300 мг | 9.8% | 5.3% | 1025 г |
| Сера, S | 201.65 мг | 1000 мг | 20.2% | 10.9% | 496 г |
| Фосфор, P | 226.7 мг | 800 мг | 28.3% | 15.2% | 353 г |
| Хлор, Cl | 247.65 мг | 2300 мг | 10.8% | 5.8% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 2.6% | 2048 г |
| Йод, I | 25.32 мкг | 150 мкг | 16.9% | 9.1% | 592 г |
| Кобальт, Co | 20.998 мкг | 10 мкг | 210% | 113% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0772 мг | 2 мг | 3.9% | 2.1% | 2591 г |
| Медь, Cu | 123.69 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.7% | 808 г |
| Молибден, Mo | 4.465 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.4% | 1568 г |
| Никель, Ni | 6.231 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.506 мкг | 55 мкг | 66.4% | 35.7% | 151 г |
| Фтор, F | 451.73 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 6.1% | 885 г |
| Хром, Cr | 57.16 мкг | 50 мкг | 114.3% | 61.5% | 87 г |
| Цинк, Zn | 0.7823 мг | 12 мг | 6.5% | 3.5% | 1534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.234 г | ~ | |||
| Валин | 1.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.966 г | ~ | |||
| Лизин | 2.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.932 г | ~ | |||
| Треонин | 1.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.838 г | ~ | |||
| Глицин | 1.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 1.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.829 г | min 16.8 г | 16.8% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.586 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.746 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в майонезе составляет 185,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».