| Лук репчатый | 10 г |
| масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное | 2 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 8 г |
| Говядина 1 кат. | 66 г |
| Рис, белый, короткозерный, сырой | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 8.9% | 466 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 12% | 348 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3866 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 60.87 мг | 500 мг | 12.2% | 5.1% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 4.7% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 7% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.73 мкг | 400 мкг | 9.4% | 3.9% | 1060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.185 мкг | 3 мкг | 72.8% | 30.3% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 1% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 2.941 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.5% | 1700 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.216 мг | 20 мг | 36.1% | 15% | 277 г |
| Ниацин | 3.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.13 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.2% | 804 г |
| Кальций, Ca | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4250 г |
| Магний, Mg | 23.03 мг | 400 мг | 5.8% | 2.4% | 1737 г |
| Натрий, Na | 59.2 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.9% | 2196 г |
| Сера, S | 200.78 мг | 1000 мг | 20.1% | 8.4% | 498 г |
| Фосфор, P | 178.5 мг | 800 мг | 22.3% | 9.3% | 448 г |
| Хлор, Cl | 62.8 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.655 мг | 18 мг | 14.8% | 6.2% | 678 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 6.48 мкг | 10 мкг | 64.8% | 26.9% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Медь, Cu | 178.35 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 7.4% | 561 г |
| Молибден, Mo | 10.07 мкг | 70 мкг | 14.4% | 6% | 695 г |
| Никель, Ni | 7.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.395 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1% | 3943 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.85 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6914 г |
| Хром, Cr | 7.22 мкг | 50 мкг | 14.4% | 6% | 693 г |
| Цинк, Zn | 2.9017 мг | 12 мг | 24.2% | 10.1% | 414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.919 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.599 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лизин | 1.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.935 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.676 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.134 г | min 16.8 г | 36.5% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели из говядины с рисом составляет 240,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».