Мой здоровый рацион

Рецепт Семга слабосоленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга слабосоленая

Соль поваренная пищевая 50 г
Лосось атлантический (семга) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга слабосоленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 17.2% 404 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.4% 737 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Зола 7.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 2.9% 2394 г
Ретинол 0.038 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 10% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 9.1% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 1.506 мг 5 мг 30.1% 20.9% 332 г
Витамин В6, пиридоксин 0.753 мг 2 мг 37.7% 26.2% 266 г
Витамин В9, фолаты 23.529 мкг 400 мкг 5.9% 4.1% 1700 г
Витамин В12, кобаламин 2.824 мкг 3 мкг 94.1% 65.3% 106 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.7% 9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.694 мг 15 мг 11.3% 7.8% 885 г
Витамин РР, НЭ 8.8471 мг 20 мг 44.2% 30.7% 226 г
Ниацин 5.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.82 мг 2500 мг 15.8% 11% 632 г
Кальций, Ca 35.76 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2796 г
Магний, Mg 24.82 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1612 г
Натрий, Na 2319.41 мг 1300 мг 178.4% 123.9% 56 г
Сера, S 197.32 мг 1000 мг 19.7% 13.7% 507 г
Фосфор, P 202.1 мг 800 мг 25.3% 17.6% 396 г
Хлор, Cl 3511.18 мг 2300 мг 152.7% 106% 66 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 3.5% 1948 г
Йод, I 47.06 мкг 150 мкг 31.4% 21.8% 319 г
Кобальт, Co 19.706 мкг 10 мкг 197.1% 136.9% 51 г
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 1% 6711 г
Медь, Cu 251.24 мкг 1000 мкг 25.1% 17.4% 398 г
Молибден, Mo 10.235 мкг 70 мкг 14.6% 10.1% 684 г
Никель, Ni 5.647 мкг ~
Селен, Se 34.359 мкг 55 мкг 62.5% 43.4% 160 г
Фтор, F 404.82 мкг 4000 мкг 10.1% 7% 988 г
Хром, Cr 51.76 мкг 50 мкг 103.5% 71.9% 97 г
Цинк, Zn 0.6376 мг 12 мг 5.3% 3.7% 1882 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.532 г min 16.8 г 15.1% 10.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.115 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 19.3%

Энергетическая ценность Семга слабосоленая составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».