| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 350 г |
| Лук порей (Жарка) | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 126 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 6 г |
| Корень имбиря, сырой | 18 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 80 г |
| Перец черный | 1 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Соус рисовый Мирин | 80 г |
| Масло кунжутное | 5 г |
| Свинина, корейка мякоть (Жарка котлеты) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.5 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 586 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 5.3% | 655 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 14.3% | 243 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.2% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4546 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.1% | 1636 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 2.3% | 1511 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.575 мг | 1.5 мг | 38.3% | 13.3% | 261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 58.15 мг | 500 мг | 11.6% | 4% | 860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 4.1% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 8.1% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.591 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.2% | 2943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.817 мкг | 3 мкг | 27.2% | 9.5% | 367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 1.8% | 1907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.868 мг | 15 мг | 12.5% | 4.3% | 803 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.744 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.6% | 1335 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1513 мг | 20 мг | 10.8% | 3.8% | 930 г |
| Ниацин | 1.696 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.66 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.4% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 29.11 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3435 г |
| Магний, Mg | 26.99 мг | 400 мг | 6.7% | 2.3% | 1482 г |
| Натрий, Na | 534.08 мг | 1300 мг | 41.1% | 14.3% | 243 г |
| Сера, S | 172.79 мг | 1000 мг | 17.3% | 6% | 579 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 6.1% | 567 г |
| Хлор, Cl | 39.91 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% | 2.6% | 1324 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 6.725 мкг | 10 мкг | 67.3% | 23.4% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.1765 мг | 2 мг | 8.8% | 3.1% | 1133 г |
| Медь, Cu | 97.49 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.4% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 9.657 мкг | 70 мкг | 13.8% | 4.8% | 725 г |
| Никель, Ni | 9.569 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 24664 г |
| Фтор, F | 55.98 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7145 г |
| Хром, Cr | 10.32 мкг | 50 мкг | 20.6% | 7.2% | 484 г |
| Цинк, Zn | 1.7657 мг | 12 мг | 14.7% | 5.1% | 680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.519 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | min 16.8 г | 5.7% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.968 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тсукуне с пореем составляет 287,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».