| Минтай | 950 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 21.5% | 447 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.7% | 2545 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3043 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.7% | 2535 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 8% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 25.77 мг | 500 мг | 5.2% | 5% | 1940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2.7% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.345 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.7% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 3% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 2.119 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4% | 2360 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.911 мг | 20 мг | 24.6% | 23.6% | 407 г |
| Ниацин | 1.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.77 мг | 2500 мг | 17.5% | 16.8% | 571 г |
| Кальций, Ca | 48.05 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.6% | 2081 г |
| Магний, Mg | 55.77 мг | 400 мг | 13.9% | 13.3% | 717 г |
| Натрий, Na | 77.46 мг | 1300 мг | 6% | 5.8% | 1678 г |
| Сера, S | 186.25 мг | 1000 мг | 18.6% | 17.8% | 537 г |
| Фосфор, P | 257.5 мг | 800 мг | 32.2% | 30.9% | 311 г |
| Хлор, Cl | 175.1 мг | 2300 мг | 7.6% | 7.3% | 1314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Йод, I | 144.83 мкг | 150 мкг | 96.6% | 92.6% | 104 г |
| Кобальт, Co | 15.8 мкг | 10 мкг | 158% | 151.5% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 6.3% | 1507 г |
| Медь, Cu | 141.7 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 13.6% | 706 г |
| Молибден, Mo | 4.4 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6% | 1591 г |
| Никель, Ni | 6.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.225 мкг | 55 мкг | 5.9% | 5.7% | 1705 г |
| Фтор, F | 673.91 мкг | 4000 мкг | 16.8% | 16.1% | 594 г |
| Хром, Cr | 52.87 мкг | 50 мкг | 105.7% | 101.3% | 95 г |
| Цинк, Zn | 1.2685 мг | 12 мг | 10.6% | 10.2% | 946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.921 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.935 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 1.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.787 г | ~ | |||
| Треонин | 0.92 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.171 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая мои составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».