Мой здоровый рацион

Рецепт 05.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 05.03

Помидоры (томаты) 69 г
Перец болгарский, сырой 75 г
Морковь, красная 20 г
Лук зеленый (перо) 13 г
Салат 14 г
Петрушка 9 г
Укроп 6 г
Капуста пекинская 66 г
Сметана 15,0% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "05.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.3% 5846 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.6% 2947 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.1% 4977 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.7% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.1% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.8 мкг 900 мкг 30.1% 76.2% 332 г
бета Каротин 1.63 мг 5 мг 32.6% 82.5% 307 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 8.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.4% 3000 г
Витамин В4, холин 20.34 мг 500 мг 4.1% 10.4% 2458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 10.6% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 29.9% 851 г
Витамин В9, фолаты 40.493 мкг 400 мкг 10.1% 25.6% 988 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 3.8% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 42.8 мг 90 мг 47.6% 120.5% 210 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 7.6% 3311 г
Витамин Н, биотин 0.766 мкг 50 мкг 1.5% 3.8% 6527 г
Витамин К, филлохинон 77.3 мкг 120 мкг 64.4% 163% 155 г
Витамин РР, НЭ 0.8069 мг 20 мг 4% 10.1% 2479 г
Макроэлементы
Калий, K 242.95 мг 2500 мг 9.7% 24.6% 1029 г
Кальций, Ca 53.71 мг 1000 мг 5.4% 13.7% 1862 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 13.4% 1891 г
Натрий, Na 19.72 мг 1300 мг 1.5% 3.8% 6592 г
Сера, S 7.8 мг 1000 мг 0.8% 2% 12821 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 11.6% 2162 г
Хлор, Cl 28.61 мг 2300 мг 1.2% 3% 8039 г
Микроэлементы
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 8.6% 2970 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 3.3% 7732 г
Кобальт, Co 1.992 мкг 10 мкг 19.9% 50.4% 502 г
Марганец, Mn 0.1841 мг 2 мг 9.2% 23.3% 1086 г
Медь, Cu 84.64 мкг 1000 мкг 8.5% 21.5% 1181 г
Молибден, Mo 4.704 мкг 70 мкг 6.7% 17% 1488 г
Селен, Se 0.384 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 14323 г
Фтор, F 10.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 36530 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 8.4% 3067 г
Цинк, Zn 0.3016 мг 12 мг 2.5% 6.3% 3979 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность 05.03 составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».