| Печеночные оладьи (фарш) | 576 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 12.4% | 521 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.2% | 903 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.3% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7801 мкг | 900 мкг | 866.8% | 560.7% | 12 г |
| Ретинол | 6.864 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 17.3% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.373 мг | 1.8 мг | 76.3% | 49.4% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 129.72 мг | 500 мг | 25.9% | 16.8% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.646 мг | 2 мг | 32.3% | 20.9% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.495 мкг | 400 мкг | 44.4% | 28.7% | 225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.813 мкг | 3 мкг | 360.4% | 233.1% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.05 мг | 90 мг | 11.2% | 7.2% | 896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.427 мг | 15 мг | 9.5% | 6.1% | 1051 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4837 мг | 20 мг | 47.4% | 30.7% | 211 г |
| Ниацин | 6.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.83 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.7% | 966 г |
| Кальций, Ca | 39.63 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2523 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 3.8% | 1684 г |
| Натрий, Na | 434.5 мг | 1300 мг | 33.4% | 21.6% | 299 г |
| Сера, S | 150.92 мг | 1000 мг | 15.1% | 9.8% | 663 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 11.5% | 563 г |
| Хлор, Cl | 375.25 мг | 2300 мг | 16.3% | 10.5% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.608 мг | 18 мг | 64.5% | 41.7% | 155 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 11.167 мкг | 10 мкг | 111.7% | 72.3% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.3958 мг | 2 мг | 19.8% | 12.8% | 505 г |
| Медь, Cu | 306.34 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 19.8% | 326 г |
| Молибден, Mo | 38.379 мкг | 70 мкг | 54.8% | 35.4% | 182 г |
| Никель, Ni | 0.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.332 мкг | 55 мкг | 69.7% | 45.1% | 143 г |
| Фтор, F | 8.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48426 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 8.3% | 784 г |
| Цинк, Zn | 4.6807 мг | 12 мг | 39% | 25.2% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.903 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 1.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.822 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».