| Капуста цветная отварная по 1-210 | 346 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.6% | 4471 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9.9% | 2545 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 26.6% | 952 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2526 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 15% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 13.7% | 1837 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.7 мг | 90 мг | 44.1% | 111.9% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 7.4% | 3440 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8822 мг | 20 мг | 4.4% | 11.2% | 2267 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.82 мг | 2500 мг | 4.3% | 10.9% | 2319 г |
| Кальций, Ca | 28.42 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.1% | 3519 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 8.6% | 2915 г |
| Натрий, Na | 264.65 мг | 1300 мг | 20.4% | 51.8% | 491 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 13.2% | 1942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 18% | 1404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.983 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | min 16.8 г | 7.9% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 39,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».